【新北板橋】冰淇淋無限取用、品質不賴的個人鍋~鬼椒一番鍋(BY 神奇君)


家住板橋,偶爾搭捷運回家、從江子翠站出來,都會經過四號出口的鬼椒一番鍋
主打的是平價的單人鍋,名字中的"鬼椒"意指這裡主打的是加入鬼椒的火鍋,不過選擇很多、也有養生款的
板橋這家竟然是總店,印象中也才開幕不到一年,還以為是新興店家,沒想到上網一查、足跡竟然已經遍佈北中南東甚至離島了!
最近還舉辦周年慶、獎品相當豐富,得獎者眾,獎品有西堤牛排餐券、鍋品免費兌換券、卡比索冰淇淋券、現金抵用券等等,超好康的啦><
座位設計寬敞明亮,環境整理得很好,因為是平日中午所以人潮不多、不然我每天晚上幾乎的客滿!
晚餐尖峰時段18:00~21:00個人用餐需併桌、用餐時間為70分鐘((不過當天人少、我們吃了150分鐘耶
除了來吃火鍋,店裡還有供應飲料與冰淇淋無限暢飲!
雖然有提供醬料,但是鬼椒建議吃火鍋品嘗本身的味道即可、不必沾醬
鬼椒一番鍋把握了三項特點:「新」、「辛」與「心」
「新」代表鬼椒一番鍋的匠心獨具、研發特色口味的鍋物、在眾多火鍋店中脫穎而出
「辛」則是使用辣度高達一百萬度的鬼椒與多種椒類,搭配香料,調配出完美的味道
「心」意指店家的用心熬煮、讓每鍋達到最佳風味,不須加湯加料或加醬就是最美味
在鍋中融入了各種椒類與香料,其中,鬼椒是一大重點,高達一百萬度的辣度、甚至可被用來製作軍事催淚彈!
說道辣,目前本君吃過辣的食物之中,最可怕的就是礁溪的葉家香(http://ppt.cc/HUhG)、辣椒冰淇淋簡直讓人哭夭啊
特色招牌鍋之中,肉骨茶跟沙茶屬於比較受歡迎的,前者偏向養生、後者則是男性偏愛的重口味
另外起司牛奶鍋也是人氣品項之一,至於最大咖的則是鬼椒麻辣霜降牛肉鍋~
單點品項價格如圖,這回咱們點的是松子雞肉鍋$250與鬼椒麻辣霜降牛肉鍋$300
另外,鬼椒不建議加湯,要加也只能加基底的高湯,反而會讓味道變淡喔~
飲料提供紅茶與烏梅汁,沁涼解渴搭配火鍋超合拍,調味料不乏大量蒜頭,本君還蠻愛吃蒜的、就拿了好多,結果蒜味到隔天還在身上@@
松子雞肉鍋$250****
首先介紹本君的松子雞肉鍋~規定一定要搭配寬冬粉,沒有另外附菜,主要的精華都已經在湯頭裡面了
松子雞肉鍋選用珍貴的人蔘、松子、紅棗等中藥材,搭配低熱量的薏仁and含鐵量高的蓮藕,是非常養生的一款火鍋
有好多的松子啊~正中本堅果控的下懷
是說雖然常常聽到松子雞肉這個組合,不過還真不曉得為甚麼要這樣搭耶~?
再來就是大塊粉嫩的雞肉,分量很足,咬在嘴裡還有微微的Q彈,果然不用加醬也很讚!
寬冬粉因為會吸湯,所以要在肉料煮完之後再丟下,很Q、很有彈性
這款鍋物雖然清淡、卻讓重口味的本君也不禁誇讚^^
鬼椒麻辣霜降牛肉鍋$300***
$300的鬼椒麻辣霜降牛肉鍋跟$270的麻辣鴨血霜降牛肉鍋只差在肥腸跟牛肚,前者有、後者沒有
如果不要霜降牛肉、只要一般肉類的話,也可點$240~$250的鬼椒麻辣鍋
料還真是彭湃啊~除了貢丸、還有手工的牛肉丸子,彈脆的肥腸與牛肚也好涮嘴
而湯頭雖是鬼椒,卻在我們的要求下調到了最低辣度,取其香而不取其辣,能做到這樣還真不賴!
霜降牛肉肥而不膩、還蠻飽嘴的,依照個人對肉類的淺見,只能說…他真的不錯吃((太混了吧XD
最後來杯冰淇淋收尾~當天偶薄荷巧克力、瑞士巧克力、草莓與藍莓等四種口味
無論混搭、加紅茶、加砂糖,都讓我吃得爽爽爽
個人鍋的尺寸剛剛好,不像一般火鍋吃完會覺得太飽,食材與湯頭也都不賴
下次在外頭打混得很晚,回家之前,搞不好進來吃個火鍋:P
店家:鬼椒一番鍋–板橋總店
均消:$275/人
營業時間:週一至週日 早上11:00至凌晨01:00
電話:(02)2253-6333
地址:新北市板橋區雙十路二段166號(江子翠4號出口)
官網:https://www.bhutjolokia.com.tw/index.html
鬼椒一番鍋(板橋店)Looker連結:http://bhutjolokia.looker.tw/news.html
Looker首頁連結:http://looker.tw/

文章出處請點→Godguard’s 神奇美食坊

 

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