【台北信義】樂慕亞牛排義大利麵餐廳。捷運市政府站24小時營業的果木燻烤牛排饗宴! (BY 貓子)

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阪急百貨斜對面的大樓新開了一家主打24小時營業、果木燻烤牛排的餐廳,晚上路過時招牌還蠻顯眼的,
上網一查才知道原來是網評不錯的墨賞鐵板燒相關企業,新開的餐廳「樂慕亞」主要提供牛排、義大利麵…等菜色,
店名樂慕亞Le meilleur指的是法文「最好的」,
有提供最好的一切給顧客的意思,光聽含意就讓人覺得是一家以客為尊的餐廳,
為了讓最近面臨期中考壓力的貓弟可以稍微紓紓壓,便在上週挑了一天晚餐一起來享受一下~
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樂慕亞的位置在二樓,一樓路口處旁邊是招牌很搶眼的遠x電信。
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晚餐時段店內生意很不錯,幸好有事先訂位,
餐廳內的空間以櫃檯入口處為中心,劃分為兩個部分,靠窗則是一整排的沙發座,窗外就是車水馬龍的忠孝東路,
靠近吧檯的那一側有兩間一大一小半開放式的包廂,這晚正好兩間都有客人用餐,用餐氣氛非常熱絡,
另一側則是較商務、正式的陳設,可以從透明玻璃窗內看到廚房的料理情形。
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店內裝潢不像傳統法式餐廳或牛排館的華麗風格,樂慕亞走的是偏工業風的設計,
整體氣氛讓人覺得放鬆不拘謹,是會讓人餐後還想坐下來聊聊天、喝杯小酒的氛圍~
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/ 樂慕亞 菜單 /
圖片取自樂慕亞粉絲團,完整版菜單請上樂慕亞粉絲團參考→菜單
開頭有說貓子和貓弟是來紓壓的,所以理所當然兩人都點了我們最愛的牛排,
貓子選擇果木燻烤美國無骨牛小排,貓弟則是點了果木燻烤美國肋眼心牛排,
兩份主餐都另外加價180元升級為輕鬆餐套餐,可以多品嘗到麵包、濃湯、沙拉和飲料。
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中午時段的商業午餐不到四百元就能享用排餐,以樂慕亞的店面位置和用餐環境來說貓子覺得還蠻平價的~
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貓子和貓弟坐在靠窗的沙發座,最多應該能容納下四~六人,這次我們兩個人獨享真的非常舒適,
唯一的小缺點就是餐桌太長了,我們又坐的比較靠內側窗邊,服務人員不管是上菜或收餐盤都不是很方便。
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法式手工麵包 /可續點
香草味濃厚的佛卡夏麵包,口感很不錯,單吃也不會過乾,單配橄欖油醋醬更好入口,
照片裡雖然是一人一小塊,但如果吃完了還可以再續喔~
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松露南瓜湯
口感濃稠,香氣很夠,松露味道不明顯,整體份量還不少,
貓子大約喝了半碗就不敢再喝了,不然待會牛排真的會吃不下>"<
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牛菌菇泡沫蘑菇濃湯
菌菇香氣濃厚,每一口都喝得到細碎的菇類,雖然沒有南瓜湯那麼濃稠,卻是較順口的口感!
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前: 水蜜桃甜蝦佐和風干貝醬 / 後: 分子料理水果沙拉
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分子料理水果沙拉
水果種類豐富,生菜是適口的大小,搭配優格醬,味道清爽,
上頭點綴著一顆一顆黃色小球就是所謂的分子料理,用叉子戳破裏頭流出的是芒果醬,和水果沙拉十分的搭配。
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水蜜桃甜蝦佐和風干貝醬
搭配了兩尾甜蝦和香甜的水蜜桃,和風干貝醬的味道通俗了點。
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品嘗沙拉的同時,服務人員正忙著為我們準備待會吃牛排的工具,
這把非常鋒利的牛排刀就是待會要用來切牛排的幫手!
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吃牛排時少不了的各式沾醬和玫瑰鹽,比較特別的是樂慕亞還提供了牛排店少見的柚子鹽
加上牛排本身附的松露波特紅酒醬,就有五種不同的沾醬可以嘗試!
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牛排附餐是淋上焦糖桂花蜜的紅蘿蔔和蘆筍,雖然這道菜只是小配角,
但蘆筍細嫩又充滿水分的口感和紅蘿蔔的香甜卻令人十分驚豔,真的非常不錯!
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前: 果木燻烤美國無骨牛小排 / 後: 果木燻烤美國肋眼心牛排
果木燻烤牛排在一般市面上較少見,是樂慕亞專程由西班牙引進百萬煙燻烤爐,再請專業人員以搭配相思木
依牛排肉質的差異細心控制爐烤火侯,燻烤出散發著淡淡迷人果木香氣的的牛排。
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果木燻烤美國肋眼心牛排
肉質相當頂級的肋眼心牛排,有著氣勢驚人的厚度,
從切面可以看到慢火燻烤過的肉質粉嫩的色澤非常均勻,切開後更無絲毫血水。
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油花豐富的肋眼心牛排經過果木燻烤入口就有明顯的清新果木香氣,口感鮮嫩扎實,吃起來頗有嚼感,
十盎司的份量充足,讓正想大口吃肉的貓弟覺得療癒感十足。
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搭配松露波特紅酒醬肉質風味更加明顯,一旁口感蒜頭更是不能錯過!
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果木燻烤美國無骨牛小排
貓子最喜歡油脂分布均勻的美國無骨牛小排,不管到哪家牛排館幾乎都是點牛小排來吃~
這次當然也要試試果木燻烤的料理方式囉!!!
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三塊無骨牛小排大小和厚度都讓人頗為滿意,搭配的同樣是松露波特紅酒醬,
以往吃牛小排時雖然著迷於其美國牛專屬的油脂香氣,但吃多了總覺得有點膩,
但樂慕亞以果木燻烤的方式讓牛小排增添了清新的煙燻香氣,稍微平衡了油脂的濃郁,讓牛小排吃起來更加爽口。
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瞧瞧這粉嫩的色澤,外皮微微焦脆,裏頭的肉質卻非常的鮮嫩,這正是爐烤牛排迷人的所在!
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季節果汁 / 宇治抹茶歐蕾
搭配了色澤艷紅的櫻桃的是現打的奇異果汁,口感順口不會過酸,喝起來非常真材實料,
宇治抹茶歐蕾的抹茶粉是貓子喜歡的稍微偏苦的抹茶口感,味道濃厚好喝。
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這次在樂慕亞的用餐經驗還蠻不錯的,服務人員訓練有素又貼心,唯獨上菜時的介紹音量小了點,
有幾次貓子和貓弟真的聽不太清楚,還須請對方重複一遍,但整體而言樂慕亞的餐點和服務讓人覺得物超所值,
有機會的話下回還想再來試試貓子也很喜歡的義大利麵或是中午的商業午餐,
另外店家也有許多不定時、生日優惠活動,有興趣的朋友可以關注一下~
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/ 樂慕亞 法國餐廳‧義大利餐廳‧牛排館/
24小時營業
02-27567788
台北市信義區忠孝東路五段139號2樓
(店面位置在阪急百貨斜對面,捷運市政府站四號出口往前走約一分鐘可抵達)
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樂慕亞官方網站https://www.facebook.com/LeMeilleur1988
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文章出處請點→貓子的時光旅行

 

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